News

Για γεύμα στο ΑΞΙΚ με €8 το άτομο

03 December, 2014

Mια πρόσκληση από τον Πρέσβη της Ινδίας Ravi Bangar ήταν η αφορμή να γνωρίσω από κοντά τους ανθρώπους και τους φοιτητές του Ανώτερου Ξενοδοχειακού Ινστιτούτου Κύπρου.

Η πρόσκληση από τον κ. Ravi Bangar αφορούσε γεύμα στο ΑΞΙΚ στα πλαίσια της εβδομάδας Ινδικής κουζίνας που διοργάνωσε το Ινστιτούτο και έγινε η αιτία για να μάθω πως εκεί λειτουργεί εκπαιδευτικό εστιατόριο, με παραθέσεις από Κυπριακή και Διεθνή κουζίνα προς το κοινό σε τιμές 7-8 ευρώ το άτομο.

Αυτό που κράτησα από το μπουφέ με τις ινδικές γεύσεις ήταν η σαλάτα από καρότο αρωματισμένη με κύμινο, το εξαιρετικό κοτόπουλο «Τίκκα Μασάλα» με τσάτνεϊ από μάνγκο και μήλα, οι πατάτες «Μανδράς» με κόλιαντρο και δυόσμο και το «Shrikhand» κρέμα γιαουρτιού αρωματισμένη με σαφράν, που μου ξύπνησαν θύμισες από το πρόσφατο ταξίδι μου στην Ινδία κατόπιν πρόσκλησης της Πρεσβείας.

Το εκπαιδευτικό εστιατόριο είναι ανοικτό τρείς φορές την εβδομάδα Τρίτη, Τετάρτη και Πέμπτη από τις 13:30 μέχρι τις 15:30 και προσφέρει γεύμα κατόπιν κράτησης στα πλαίσια των θεματικών εβδομάδων που διοργανώνει.

Την ετοιμασία και το σερβίρισμα των γευμάτων αναλαμβάνουν οι φοιτητές του ΑΞΙΚ υπό την καθοδήγηση των εκπαιδευτών τους, με την χρέωση να γίνεται σε τιμή κόστους.
Το πρόγραμμα του ινστιτούτου μέχρι το τέλος Δεκεμβρίου είναι το εξής:
- Κουζίνα της Βόρειας Αφρικής (Κουζίνα του Μαγκρέμπ) 2 - 4 Δεκεμβρίου
- Κουζίνα «Tex-Mex» 9 - 11 Δεκεμβρίου
- Χριστουγεννιάτικο Μενού 16-18 Δεκεμβρίου
Για κρατήσεις στο 22404847 ή στο 22404800. Για περισσότερες πληροφορίες στην ιστοσελίδα
www.hhic.ac.cy  

Αγγέλα Κωμοδρόμου